穿成科举文男主的原配第6节 (第1/3页)
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猪肉,香菇,胡萝卜,玉米粒,青豆等等,装了半盆。
在井边洗好后,拿进厨房开始切,又叫传林和绣娘帮忙削土豆皮。
她已经和陈氏说了,家里的土豆她按市场价买。
午后的阳光暖洋洋的,照进厨房里安静又祥和。
江挽云先将面揉好醒发,将胡萝卜和香菇都切成碎末,玉米粒是去年留下来的干的,今年的玉米还没成熟,需要先用热水泡软。
青豆可以直接用,将葱姜蒜都切碎,洗了砧板后开始切肉,越小越好,全部切好后所有食材放进盆子里。
把泡好的糯米倒在蒸笼里蒸熟,倒进装了食材的盆子里,放盐巴白糖酱油五香粉胡椒粉调味,而后搅拌均匀。
把面团擀成薄片,用手指捏成荷叶状,把刚才的馅料包裹进去,捏成烧麦的样子。
她先包了十几个,蒸了一笼。
在蒸烧麦的时候,把土豆切成条,而后找了个大碗,倒进蒜蓉,姜沫,花椒面,胡椒粉,芝麻,辣椒面,把油烧得冒青烟,舀起来泼在碗里。
瞬间,吱的一声,一股呛人的辣椒味扑面而来,趁热倒入盐,酱油,五香粉,白糖,搅拌一下,一碗万能辣椒油就做好了。
再将土豆条倒进油锅里炸,这油还是用肥肉炼的,也没炸太多,一小盆,控干油后,倒进盆子里,撒葱花,盐,舀几勺子辣椒油,端起盆子晃动,直到所有的土豆条都裹满了调料。
两个小的已经等不及了。
方才那油泼辣椒面的香味太吸引人了。
即便中午吃得饱饱的,他们还是感觉自己馋得要命。
江挽云给两人一人分了半碗。
传林和绣娘像得到了宝贝,小心翼翼地用筷子夹起一块放进嘴里,好吃得瞪大了双眼。
土豆还可以这么好吃?
“好好吃啊!三婶,明天摆摊卖这个吗?”
江挽云笑道:“卖,到时候你俩一起去吗?”
传林和绣娘都点头。
江挽云想了想道:“但是家里的鸡还要人喂,我一个人也照看不了你们两个,要不明天传林跟我去,后天绣娘跟我去怎么样?”
两个小孩子想了想,很认真地点头。
此时暮色渐沉,家家户户都开始做饭了。
陈氏刚把猪草剁了,端进来倒进大锅里开始煮。
江挽云将烧麦端下来,揭
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